Apa itu royal jelly
Rabu, 27 Juni 2012
0
komentar
Royal
jelly berbentuk seperti cairan kental, cenderung seperti krim, yang berwarna
putih susu, berbau tajam, dan memiliki rasa asam dan pahit. Yang membedakan
royal jelly dengan produk perlebahan lainnya adalah karena royal jelly tidak
dikumpulkan dari luar, melainkan merupakan hasil metabolisme tubuh lebah. Royal
jelly berada di kelenjar hipofaring (di bagian kepala) lebah perawat.
Royal
jelly, atau susu lebah, merupakan bahan makanan seluruh larva yang ada di koloni
lebah, baik larva lebah pekerja maupun larva ratu lebah. Tetapi, setelah dewasa,
lebah pekerja berhenti memakan royal jelly, sedangkan ratu lebah tetap mengonsumsinya.
Secara
genetik, telur ratu lebah identik dengan telur lebah betina lainnya. Tetapi
lebah pekerja (betina) hanya mengonsumsi royal jelly selama tiga hari pada fase
larva, sementara ratu lebah mengonsumsi royal jelly sepanjang hidupnya. Royal
jelly membuat ratu lebah memiliki banyak keunggulan dibandingkan lebah betina
lainnya, yaitu ratu lebah berusia 40 kali lebih lama dibanding lebah pekerja
(4-6 tahun dibandingkan 5-6 minggu), dan dapat menghasilkan telur hingga 2,000
telur per harinya, sementara lebah betina yang lain tidak menghasilkan telur
atau mandul.
Royal
jelly memiliki sifat antioksidan. Secara fisik, royal jelly mudah rusak sehingga
harus disimpan dalam keadaan beku atau dicampur dengan madu. Bila rusak, royal
jelly akan kehilangan kandungan nutrisi pentingnya, seperti:
- Protein dan asam amino yang merupakan komponen terbesar dalam royal jelly.
- Asam lemak esensial. Asam lemak yang paling banyak terkandung dalam royal jelly adalah 10-HDA (trans-10-hydroxy-2-decenoic acid). Hingga kini belum ditemukan produk alami lain yang memiliki kandungan 10-HDA, tidak juga pada hasil lebah lainnya.
- Vitamin B kompleks, seperti: B1, B2, B6, B12, biotin, asam folat dan inositol. Selain itu juga kaya akan kandungan vitamin B5 atau asam pantotenat, yang dikenal akan khasiatnya untuk mengurangi tingkat stress.
- Asetilkolin
- Enzim, seperti glukosa oksidase, fosfatase, dan kolinesterae.
- Gula, seperti fruktosa dan glukosa.
- Mineral, seperti: kalium, kalsium, natrium, zink, besi, cuprum, dan mangan.
- Gamma globulin
- Gelatin
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Apa itu royal jelly
Ditulis oleh Etalase madu
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://etalasemadu.blogspot.com/2012/06/apa-itu-royal-jelly.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.Ditulis oleh Etalase madu
Rating Blog 5 dari 5
Categories:
Royal Jelly
0 komentar:
Posting Komentar